Принцип раздельного употребления белковосодержащих и углеводосодержащих продуктов далеко не каждому придется по душе. И в самом деле! Что прикажете делать тому, кто уже на протяжении нескольких лет с аппетитом уплетает котлеты — с картошкой, сосиски — с вермишелью, яичницу с хлебом? Как ему, бедняге, отказаться от столь "опасного" сочетания продуктов, к которому он привык и которое нравится ему своими вкусовыми качествами и последующим ощущением сытости? Разве можно добиться подобного эффекта путем замены милых сердцу и желудку (чихали мы на то, что толкуют диетологи о вреде смешивания продуктов!) углеводосодержащих компонентов (типа картошки или вермишели) на нейтральные (растительно-живые типа салата из овощей)?
Однако нельзя вот так просто отмахнуться от теории раздельного питания. Хотя бы потому, чего многолетний и даже многовековой опыт человечества подтверждает преимущество этой диеты перед беспорядочным употреблением продуктов питания. Здоровье человека напрямую связано с тем, что он ест, и какой образ жизни ведет.
Не смотря на довольно пожилой возраст, этот каталог рецептов раздельного питания очень актуален особенно сейчас, когда идет много разговоров о правильном питании. Мне очень понравились первые статьи приведенные в самом начале каталога :
1 Диета и причины ее назначения,
2 Механизм переработки пищи и значение раздельного питания для процесса пищеварения;
3 Дискуссия о раздельном питании
4 Опасно ли строгое вегетарианстово.
5. Сочетания пищевых продуктов.
а так же введение.
Я сам попробовал и раздельное питание и более «тяжелые» средства здорового питания и могу с уверенностью сказать, что многие болезни не от нервов, а от чудовищно неправильного питания.
Всем приятного аппетита и будьте здоровы!

Книга: Вся кулинария мира
Автор: неизвестен
Формат: MDF
Размер: 62.91 Mb
Качество: Отличное
Язык: Русский
Жанр: Электронный справочник
Год издания: 2000